La torta stelle è una torta perfetta da preparare durante le feste natalizie, una torta semplice da preparare e molto golosa.
Se siete alla ricerca di un dolce goloso e ricco di cacao e nutella , vi consiglio la mia torta stelle mascarpone e nutella.
TORTA STELLE MASCARPONE E NUTELLA
INGREDIENTI PER LA TORTA AL CACAO:
130g di farina 00
30g di cacao amaro in polvere
160g di zucchero semolato
12g di lievito per dolci
70ml di olio di semi
90ml di acqua calda
2 uova intere
estratto vaniglia
PER IL RIPIENO:
250g di mascarpone
300g di nutella
cacao amaro in polvere
stelle in pasta di zucchero
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa golosissima torta stelle mascarpone e nutella partiamo col preparare la base morbida al cacao.
In una ciotola mescolare la farina 00 con il cacao amaro in polvere, lo zucchero e il lievito, aggiungere l’olio di semi, l’acqua calda e mescolare il tutto.
Infine aggiungere le uova intere e la vaniglia, mescolare il tutto e versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata del diametro di 22 centimetri.
Infornare la base al cacao nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta cotta e sfornata la base del dolce, posizionatela su un piatto da portata e lasciate raffredare completamente prima di tagliarla e farcirla.
Nel frattempo preparare il ripieno, basterà semplicemente mescolare in una ciotola il mascarpone con la nutella fino ad ottenere una crema omogenea e compatta.
Una volta fredda, tagliare la torta al cacao, aggiungere il ripieno di crema, coprire la torta e decoratela con la crema rimanente, cacao in superficie e stelle di pasta di zucchero.
A questo punto la vostra super golosa torta stelle mascarpone e nutella sarà pronta per essere gustata durante le feste natalizie .
BUON APPETITO!!
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