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TORTA SOFFICE COCCO E CACAO dolce senza burro

TORTA SOFFICE COCCO E CACAO DOLCE SENZA BURRO è una semplice e facile ricetta per realizzare una torta leggera con farina di cocco e cacao.

La torta con farina di cocco e cacao è una ricetta molto semplice da realizzare, senza burro quindi più leggera e buonissima.

Se siete alla ricerca di una ricetta per realizzare una torta leggera e ricca di gusto non vi resta che provare la mia soffice torta.

torta soffice cocco e cacao dolce senza burro

TORTA SOFFICE COCCO E CACAO DOLCE SENZA BURRO

INGREDIENTI PER IL DOLCE:

3 uova intere a temperatura ambiente

180g di zucchero semolato

estratto vaniglia (o vanillina)

90ml di olio di semi (io girasole)

1 vasetto di yogurt al cocco

70ml di latte di cocco o acqua tiepida

150g di farina 00

70g di farina di cocco

50g di cacao amaro in polvere

1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa torta semplice al cacao e cocco senza burro partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo del dm di 22-24 centimetri.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero e la vaniglia o vanillina fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e il latte di cocco, continuare a montare fino ad incorporare tutti gli ingredienti.

Aggiungere la farina 00, la farina di cocco, il cacao e il lievito per dolci precedentemente mescolati e setacciati assieme e infine lo yogurt.

Con un movimento dal basso verso l’alto, molto delicatamente mescolare il tutto fino ad ottenere un composto spumoso, omogeneo e senza grumi.

Versare il composto ottenuto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocere nel forno statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionare il dolce su un piatto da portata e se preferite spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto la vostra soffice e deliziosa torta semplice al cacao e cocco senza burro sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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