TORTA SBRICIOLATA CUORE DI MELA dolce ripieno

TORTA SBRICIOLATA CUORE DI MELA DOLCE RIPIENO è un dolce con base di pasta frolla friabile e ripieno di mele, ottima per merenda o colazione.

La crostata torta è una crostata come quella della nonna, simile a una torta e il ripieno goloso di mele rende questo dolce semplice e buonissimo.

Se siete alla ricerca di un dolce diverso dal solito, vi consiglio di provare la mia crostata torta di pasta frolla ripiena di mele.

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TORTA SBRICIOLATA CUORE DI MELA DOLCE RIPIENO

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

300g di farina 00

100g di zucchero semolato

5g di lievito per dolci

scorza grattugiata di un limone

140g di burro a pezzi

1 uovo intero

20ml di latte

PER IL RIPIENO DI MELE:

4 mele sbucciate e tagliate a dadini

50g di zucchero di canna

1g di cannella in polvere

50g di marmellata di albicocche

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa crostata torta di pasta frolla alle mele, partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Aggiungere l’uovo,il latte,la scorza del limone e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

Avvolgere il panetto ottenuto con della carta pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 40 minuti, così da lavorarla facilmente

Nel frattempo che la frolla riposi, preparare il ripieno, basterà mescolare le mele a dadini con lo zucchero, la marmellata e la cannella in polvere.

Stendere 3/4 di frolla su un piano da lavoro infarinato e foderare, creando un guscio, una tortiera del dm di 24 centimetri.

Versare il ripieno di mele e con la restante pasta frolla, sbriciolatela tra le mani e ricoprite tutta la superficie creando un’effetto sbriciolata.

Infornare la crostata torta nel forno statico precedentemente periscaldato a 180° per circa 40 minuti o fino a doratura.

Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzate di zucchero a velo.

A questo punto, la vostra semplice e buonissima crostata sbriciolata di pasta frolla alle mele della nonna, sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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