TORTA ROTOLO PANNA E NUTELLA DOLCE RIPIENO GOLOSO è un dolce semplice da realizzare , soffice e golosissimo con un ripieno cremosissimo.
Questa torta arrotolata è realizzata con base biscotto e farcita con una delicata crema di panna e mascarpone con l’aggiunta di nutella.
Se siete amanti dei dolci freschi e semplici da preparare , questa torta arrotolata con panna e nutella fa proprio al caso vostro.
TORTA ROTOLO PANNA E NUTELLA DOLCE RIPIENO GOLOSO
INGREDIENTI PER LA BASE BISCOTTO:
4 uova intere a temperatura ambiente
120g di zucchero semolato
un cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )
scorza grattugiata di un limone possibilmente non trattato
110g di farina 00
3g di lievito per dolci
PER IL RIPIENO:
250ml di panna montata
250g di mascarpone
50g di zucchero a velo
semi di una bacca di vaniglia ( o vanillina )
nutella
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta arrotolata con crema panna e mascarpone e nutella , partiamo col preparare la base morbida di pasta biscotto.
In una ciotola o planetaria , montare le uova intere con lo zucchero ,la vaniglia e la scorza di limone per circa 15 minuti.
Una volta ottenuto un composto spumoso , aggiungere poco per volta la farina e il lievito precedentemente mescolati assieme.
Incorporare con un movimento molto delicato senza smontare il composto , dal basso verso l’alto , le farine alle uova montate.
Foderare di carta forno la placca da forno, versare il composto , livellare , ed infornare a 180° forno statico per circa 15 minuti.
Una volta sfornata la base della torta , coprire con un foglio di carta forno , arrotolarla su se stessa e lasciare raffreddare completamente.
Nel frattempo , preparare la crema , basterà semplicemente mescolare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglia.
Una volta fredda, farcire la torta arrotolata con uno strato di crema al mascarpone e panna, aggiungere la nutella e arrotolare il dolce.
Posizionare il dolce su un piatto , spolverizzare di zucchero a velo e la vostra torta rotolo con panna, mascarpone e nutella sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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