TORTA ROTOLO PANNA E NUTELLA dolce ripieno goloso

TORTA ROTOLO PANNA E NUTELLA DOLCE RIPIENO GOLOSO è un dolce semplice da realizzare , soffice e golosissimo con un ripieno cremosissimo.

Questa torta arrotolata è realizzata con base biscotto e farcita con una delicata crema di panna e mascarpone con l’aggiunta di nutella.

Se siete amanti dei dolci freschi e semplici da preparare , questa torta arrotolata con panna e nutella fa proprio al caso vostro.

torta rotolo panna e nutella dolce ripieno goloso

TORTA ROTOLO PANNA E NUTELLA DOLCE RIPIENO GOLOSO

INGREDIENTI PER LA BASE BISCOTTO:

4 uova intere a temperatura ambiente

120g di zucchero semolato

un cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )

scorza grattugiata di un limone possibilmente non trattato

110g di farina 00

3g di lievito per dolci

PER IL RIPIENO:

250ml di panna montata

250g di mascarpone

50g di zucchero a velo

semi di una bacca di vaniglia ( o vanillina )

nutella

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa torta arrotolata con crema panna e mascarpone e nutella , partiamo col preparare la base morbida di pasta biscotto.

In una ciotola o planetaria , montare le uova intere con lo zucchero ,la vaniglia e la scorza di limone per circa 15 minuti.

Una volta ottenuto un composto spumoso , aggiungere poco per volta la farina e il lievito precedentemente mescolati assieme.

Incorporare con un movimento molto delicato senza smontare il composto , dal basso verso l’alto , le farine alle uova montate.

Foderare di carta forno la placca da forno, versare il composto , livellare , ed infornare a 180° forno statico per circa 15 minuti.

Una volta sfornata la base della torta , coprire con un foglio di carta forno , arrotolarla su se stessa e lasciare raffreddare completamente.

Nel frattempo , preparare la crema , basterà semplicemente mescolare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglia.

Una volta fredda, farcire la torta arrotolata con uno strato di crema al mascarpone e panna, aggiungere la nutella e arrotolare il dolce.

Posizionare il dolce su un piatto  , spolverizzare di zucchero a velo  e la vostra torta rotolo con panna, mascarpone e nutella sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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