TORTA PARADISO CON RIPIENO marmellata

TORTA PARADISO CON RIPIENO marmellata è la ricetta semplice e golosa di una torta sofficissima e buonissima con un ripieno di marmellata alle fragole.

La torta ripiena paradiso con marmellata è una ricetta molto semplice da realizzare, una torta di una morbidezza e bontà unica ottima per merenda o colazione.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare e super goloso vi suggerisco di provare la mia buonissima torta con ripieno paradiso.

torta paradiso con ripieno marmellata

TORTA PARADISO CON RIPIENO MARMELLATA

 

INGREDIENTI PER LA BASE DELLA TORTA:

180g di burro morbidissimo

120g di zucchero a velo

scorza grattugiata di un limone possibilmente non trattato

un cucchiaino estratto vaniglia

4 uova intere a temperatura ambiente

120 di farina 00

100 di fecola di patate

8g di lievito per dolci

80ml di latte tiepido

 

PER IL RIPIENO:

marmellata alle fragole

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa torta soffice e morbidosa paradiso con ripieno di marmellata, partiamo col preparare la base soffice del dolce .

In planetaria o con uno sbattitore elettrico , montare il burro (che deve essere morbidissimo ) con lo zucchero a velo che aggiungerete poco per volta, la scorza del limone e la vaniglia.

Montare il tutto fino a quando non avrete ottenuto una crema soffice e spumosissima ( ci vorranno circa 5 minuti ) .

Aggiungere le uova a temperatura ambiente una per volta e continuare a montare fino ad incorporare il tutto.

Aggiungere poco per volta le farine e il lievito che avrete precedentemente setacciato e mescolato assieme.

Incorporate le farine poco per volta con un movimento delicato , dal basso verso l’alto senza smontare il composto.

Questo passaggio è molto importante , perchè è il segreto per ottenere una torta sofficissima.

Infine aggiungere il latte tiepido e mescolare delicatamente .

Preriscaldare il forno a 175° statico.

Versare il composto della base in una tortiera del dm di 22-24 cm precedentemente imburrato ed infarinato.

Infornare a 175° per circa 30 minuti ( fare prova stecchino ) .

Una volta cotta , sfornate la base e prima di tagliarla , lasciatela raffreddare completamente.

Tagliare la torta a metà , farcire con uno strato di marmellata di fragole, coprite con l’altra metà della torta e lasciate riposare in frigo per circa 30 minuti.

Una volta riposata, spolverizzate di zucchero a velo e servite.

A questo punto , la vostra deliziosa torta paradiso soffice e buonissima con ripieno sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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