Torta nuvola della nonna cacao e pere dolce ricetta facile è la ricetta facile e perfetta per realizzare una soffice e per niente asciutta torta al cacao e pere.
La torta al cacao è una ricetta molto semplice da realizzare con un semplice ingrediente segreto che rende la torta leggera e umida ovvero l’acqua.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e per niente asciutto al cacao e pere dovete assolutamente provare la ricetta della mia golosa torta.
Torta nuvola della nonna cacao e pere dolce ricetta facile
INGREDIENTI PER LA TORTA:
100g di burro
100ml di acqua
pizzico sale
230g di farina 00
40g di cacao amaro in polvere
160g di zucchero semolato
12g di lievito per dolci
5g di bicarbonato
3 uova intere a temperatura ambiente
1 vasetto di yogurt bianco greco o classico
1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)
3 pere tagliate a dadini
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa facile, soffice e golosa torta al cacao e pere partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 24 centimetri.
In un pentolino versare l’acqua, il cacao e, il burro e il pizzico di sale e a fuoco basso, far sciogliere il tutto fino ad ottenere una cioccolata calda lenta.
In una ciotola abbastanza capiente mescolare la farina 00, lo zucchero semolato, il lievito per dolci e il bicarbonato.
Versare il composto al cioccolato nella ciotola con farina, mescolare il tutto e una volta ottenuto un composto omogeneo e senza grumi.
Infine aggiungere le uova leggermente sbattute e mescolare, poi lo yogurt e l’estratto di vaniglia e le pere.
Mescolare il tutto e versare il composto ottenuto nella tortiera e infornare a 175° per circa 45-50mn. (fare prova stecchino).
Una volta sfornato e lasciato intiepidire il vostro dolce, posizionatelo su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatela di zucchero a velo.
A questo punto la vostra soffice, umida e stragolosa torta al cacao e pere sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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