TORTA NUVOLA D’AUTUNNO MELE E MANDORLE DOLCE RICETTA DELLA NONNA è un dolce soffice e umido perfetto per colazione o merenda, una torta dal sapore rustico e buonissima.
La torta semplice e soffice con mela e mandorle ricetta della nonna è una di quelle ricette molto semplici da realizzare e buonissima, ottima per merenda e colazione.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice e gustoso, vi consiglio di provare la ricetta della mia torta nuvole con mele, mandorle e yogurt.
Per la realizzazione di questa ciambella, ho utilizzato L’OLIO DI SEMI GIGLIO ORO DOLCE FORNO IDEALE PER DOLCE SOFFICE trovata nella NUOVA DEGUSTABOX di settembre che potete acquistare qui: https://www.degustabox.com/it/
INGREDIENTI PER LA TORTA SOFFICE:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero semolato
scorza grattugiata di un limone
estratto vaniglia o vanillina
110ml di olio di semi
1 vasetto di yogurt al limone o bianco
220g di farina 00
40g di farina di mandorle
1g di cannella in polvere (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci
3 mele
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta semplice e buonissima con mele impasto facile partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22-24 centimetri.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero , la vaniglia e la scorza del limone fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, lo yogurt continuare a montare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiungere la farina 00, la farina di mandorle, la cannella e il lievito precedentemente mescolati assieme ed incorporare il tutto.
Aggiungere 2 mele precedentemente tagliate a dadini, mescolare, versare il composto nella tortiera e decorare la torta con fette di mela.
Spolverizzare su tutta la superficie della torta zucchero di canna e infornare a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionare la torta su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo.
A questo punto la vostra soffice e profumata torta alla mela e mandorle nuvola soffice come una nuvola con impasto facile sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK