TORTA NUVOLA CON CREMA AL LIMONE DOLCE RICETTA FACILE è una dolce torta soffice e umida al limone con un ripieno di crema al limone senza latte e senza uova.
La torta al limone ripiena è un dolce soffice, una torta morbida e leggera e la crema rende questo dolce ancora più umido e goloso.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e profumato vi consiglio di provare la mia torta soffice e buonissima al limone con crema.
INGREDIENTI PER LA TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero
estratto vaniglia (o vanillina)
scorza grattugiata di un limone
60ml di succo di limone
120ml di olio di semi (io girasole)
200g di farina 00
50g di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
pizzico sale
PER IL RIPIENO DI CREMA:
succo di 3 limoni
80g di zucchero
40g di farina 00
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta soffice e buonissima con crema partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del dm di 22-24 cm.
In un recipiente o planetaria montare le uova intere con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso.
Sempre montando ,versare a filo l’olio di semi e il succo del limone, continuare a montare fino ad incorporare tutti gli ingredienti.
Infine incorporare la farina,il lievito,la fecola e il pizzico di sale precedentemente mescolati insieme e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare il tutto.
Versare il composto ottenuto in una tortiera del dm di 22-24 cm imburrata ed infarinata o rivestito da carta forno e infornare a 180° statico x circa 40-45 minuti (fare prova stecchino).
Nel frattempo preparare la crema, basterà versare in un pentolino il succo del limone, lo zucchero e la farina..e a fuoco basso, mescolate il tutto fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire,tagliate la torta,farcite con la crema al limone che avrete fatto raffreddare e spolverizzatela di zucchero a velo.
A questo punto la vostra sofficissima e profumatissima torta genuina e soffice senza burro sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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