TORTA MIGLIACCIO ALL’ARANCIA DOLCE CREMOSO e’ la ricetta di un dolce tipico napoletano realizzato con semolino dolce, arancia e ricotta fresca.
Il dolce migliaccio tipico di carnevbale è un dolce facile e cremoso, un dolce molto semplice da realizzare da gustare al cucchiaio per la sua morbidezza e umidità.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e perfetto da preparare durante le feste del carnevale la mia torta migliaccio all’arancia fa proprio al caso vostro.
TORTA MIGLIACCIO ALL’ARANCIA DOLCE CREMOSO
INGREDIENTI PER IL DOLCE:
500ml di latte fresco intero
200ml di acqua
30g di burro
scorza di limone e arancia grattugiata
60ml di succo d’arancia
120g di semolino
220g di zucchero semolato
400g di ricotta fresca
3 uova intere
cannella e vaniglia
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa facile e cremosa torta migliaccio all’arancia napoletano partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22-24 centimetri.
In un pentolino versare il latte, l’acqua, il burro, la scorza del limone , la scorza dell’arancia e portare sul fuoco fino a sfiorare il bollore.
Una volta sfiorato il bollore, aggiungere il semolino e mescolare il tutto fino ad ottenere una sorta di composto omogeneo, spegnere e lasciar raffreddare.
Nel frattempo in una ciotola abbastanza capiente, lavorare a crema la ricotta fresca con lo zucchero, la vaniglia, la cannella, il succo dell’arancia e le uova intere.
Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto senza grumi e infine aggiungere il semolino freddo e con una frusta mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto ottenuto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e cuocere il dolce nel forno statico a 190° per circa 50-55 minuti.
Una volta dorato, sfornare il dolce e lasciarlo raffreddare completamente nella tortiera, una volta freddo, posizionate il dolce in un piatto e spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra facile, golosa e cremosa torta migliaccio napoletano all’arancia sarà pronta per essere gustata in tutta la sua bontà.
BUON APPETITO!!
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