TORTA MERENDA cacao e panna

TORTA MERENDA cacao e panna è un dolce realizzato con base soffice al cacao e con un ripieno cremosissimo di panna fresca montata.

La torta merenda è un dolce molto semplice da realizzare, una torta perfetta per grandi e piccici, ottima per una merenda fresca e deliziosa.

Se siete alla ricerca per un ottimo dolce da preparare ai vostri bambini, vi consiglio la mia torta merenda cacao e panna.

torta merenda cacao e panna

TORTA MERENDA CACAO E PANNA

 

INGREDIENTI PER LA TORTA:

3 uova intere a temperatura ambiente

100g di zucchero semolato

estratto vaniglia o vanillina

60ml di latte tiepido

80g di farina 00

25g di cacao amaro in polvere

5g di lievito per dolci

 

PER IL RIPIENO:

250ml di panna fresca

30ml di miele

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa torta merenda cacao e panna partiamo col preparare la base soffice al cacao.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumosissimo.

Sempre montando, versare a filo il latte precedentemente riscaldato e continuare a montare il tutto fino ad incorporare il latte.

Aggiungere la farina, il cacao e il lievito setacciati e con un movimento delicato dal basso verso l’alto incorporare il tutto.

Versare il composto ottenuto in una teglia rettangolare o leccarda da forno rivestita da carta forno e cuocere a 170° forno statico per circa 12-15 minuti.

Una volta cotta e lasciata raffreddare del tutto, tagliare in due la base al cacao e mettere da parte.

Montare la panna fresca con il miele fino ad ottenere una crema compatta e farcire una metà della base al cacao e ricoprire con l’altra metà.

Far riposare in frigo per circa 2 ore o in frezeer per un’ora e poi tagliare la torta ottenendo circa 10 quadrotti.

Posizionare i quadrotti di torta ottenuti su un piatto da portata o alzatina per dolci.

A questo punto la vostra soffice e golosa torta merenda cacao e panna sarà pronta pere essere gustata a merenda o colazione.

BUON APPETITO!!

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