TORTA MERAVIGLIA DI CIOCCOLATO E PANNA DOLCE RICETTA GOLOSA è un dolce golosissimo realizzato con base soffice al cacao e cioccolato , ripieno di panna e riperto di cioccolato.

La torta cioccolato e è un dolce facile da preparare, la base al cacao si sposa benissimo con la panna e il cioccolato rende il tutto ancora più goloso.

Se siete alla ricerca di una ricetta golosa, vi consiglio di provare la mia torta al cioccolato e panna soffice e buonissima.

INGREDIENTI PER LA BASE AL CACAO:

3 uova intere a temperatura ambiente

130g di zucchero semolato

estratto vaniglia o vanillina

50ml di caffè liquido

120g di cioccolato fondente fuso

50ml di acqua a temperatura ambiente

50ml di olio di semi (Io girasole)

110g di farina 00

25g di cacao amaro in polvere

8g di lievito per dolci (mezza bustina)

PER LA COPERTURA:

120g di cioccolato fondente

15g di burro

250g di panna montata zuccherata

PER LA BAGNA:

rum

acqua

zucchero

PROCEDIMENTO:

In una ciotola abbastanza capiente mescolare la farina 00, il cacao in polvere setacciato, lo zucchero semolato e il lievito per dolci.

Aggiungere i tuorli, l’acqua, il caffè, il cioccolato,l’estratto di vaniglia, l’olio di semi e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Montare a neve gli albumi messi da parte e incorporarli delicatamente al composto al cacao con un movimento dal basso verso l’alto.

Una volta incorporato il tutto, versare il composto nella tortiera del dm di 20-22 e infornare a 160° per circa 40 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta fredda bagnare e farcire con panna montata, coprire con l’altro disco di torta, ancora panna e versare sopra il cioccolato fuso con il burro e ricoprire tutta la torta.

Posizionare il dolce su un piatto da portata e decorarlo ritagli di torta.

A questo punto la vostra delicata, soffice e golosa torta al cioccolato e panna sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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