La torta furba è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce velocissimo e golosissimo che piace a grandi e piccini.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e molto goloso vi suggerisco di provare la mia golosa torta furba panna e nutella.
TORTA FURBA PANNA E NUTELLA
INGREDIENTI PER LA BASE AL CACAO:
3 uova intere a temperatura ambiente
100g di zucchero semolato
estratto vaniglia o vanillina
50ml di acqua tiepida
30ml di olio di semi (io girasole)
100g di farina 00
25g di cacao amaro in polvere
8g di lievito per dolci
PER IL RIPIENO:
250ml di panna fresca montata e zuccherata
nutella quanto basta
scaglie di cioccolato fondente
ciliegie candite (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa golosa torta furba panna e nutella partiamo col preparare la base soffice di torta al cacao.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero semolato e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’acqua tiepido, l’olio e continuare a montare il tutto fino ad incorporare gli ingredienti.
Infine con un movimento delicato dal basso verso l’alto, incorporare la farina, il cacao e il lievito precedentemente mescolati e setacciati assieme.
Versare il composto ottenuto in una teglia rettangolare o leccarda del forno rivestita da carta forno e infornare a 175° forno statico per circa 15-18 minuti.
Una volta sfornata e lasciata raffreddare, con l’aiuto di un coppa pasta ricavare dei dischi di torta del dm di circa 8 centimetri.
Con l’aiuto di un sac a poche, farcire il disco di torta con panna e nutella, coprire con un secondo strato e aggiungere ancora nutella, panna, scaglie di cioccolato e ciliegie candite.
Una volta completati tutti i dolcetti , sistemarli su un piatto da portata o alzatina per dolci.
A questo punto la vostra velocissima e golosissima torta furba panna e nutella sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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