TORTA FROLLISSIMA RIPIENA di marmellata

TORTA FROLLISSIMA RIPIENA di marmellata è una dolce e semplice ricetta per realizzare una rustica e friabilissima crostata con ripieno marmellata di lamponi.

La dolce e semplicissima torta diu frolla ripiena di marmellata è una ricetta molto semplice da preparare, la base di pasta frolla è friabilissima e perfetta anche per realizzare biscotti.

Se siete alla ricerca di un dolce leggero e dal sapore rustico, vi consiglio di provare la ricetta della mia dolce torta crostata facile con marmellata.

torta frollissima ripiena di marmellata

TORTA FROLLISSIMA RIPIENA DI MARMELLATA

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

300g di farina 00

90g di zucchero a velo

5g di lievito per dolci

pizzico sale

150g di burro a pezzi

1 uovo intero

1 tuorlo

1 cucchiaino estratto vaniglia

scorza di limone grattugiata

PER IL RIPIENO:

marmellata di lamponi

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa semplice e buonissima torta dolce crostata con ripieno marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola abbastanza capiente, versare la la farina 00, lo zucchero a velo , il lievito per dolci , il sale e mescolare il tutto.

Aggiungere il burro a pezzi e iniziare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Aggiungere l’uovo intero, il tuorlo, l’estratto vaniglia (o vanillina) , la scorza di limone grattugiata e impastare velocemente il tutto.

Una volta ottenuto un panetto di frolla omogeneo , avvolgerlo con della carta pellicola e lasciatelo riposare in frigo per circa un’ora.

Una volta riposata, prendere la frolla e stendere su un piano da lavoro infarinato circa 3/4 del panetto .

Con la frolla stesa, foderate una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata del dm di 24 centimetri.

Aggiungere il ripieno di marmellata di lamponi e con la restante frolla ricoprire il tutto sigillando bene i bordi.

Infornare la crostata nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.

Una volta cotta, sfornate la torta crostata,lasciatela intiepidire, posizionatela su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo.

A questo punto, la vostra deliziosa, rustica e friabile dolce torta frollissima crostata con marmellata, sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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