E’ un dessert realizzato con base biscotto tritato e una crema soffice e golosa realizzata con panna e yogurt .
Se siete alla ricerca di un dessert semplice e goloso da realizzare , questa torta fredda allo yogurt con fragole fa proprio al caso vostro.
TORTA FREDDA ALLO YOGURT CON FRAGOLE :
RICETTA PER 6 MONOPORZIONI :
PER LA BASE BISCOTTO :
150g di biscotti tipo digestive
50g di burro
20g di zucchero di canna
1g di cannella in polvere ( facoltativo )
PER LA CREMA ALLO YOGURT :
350g di yogurt greco al naturale ( 2 vasetti )
250ml di panna fresca
80g di zucchero a velo
20ml di succo di limone
IN PIU’ :
fragole fresche quanto basta
PROCEDIMENTO :
Per la realizzazione di questa torta fredda allo yogurt con fragole partiamo col preparare la base di biscotti .
In una ciotola mescolare i biscotti finemente tritati con lo zucchero di canna e la cannella con il burro fuso e mescolare il tutto .
Distribuire il composto di biscotti tritati e burro in 6 coppette e compattare fino ad ottenere un fondo per il dolce e far indurire in frigo .
Per la crema allo yogurt , in planetaria o con uno sbattitore elettrico , montate lo yogurt greco con lo zucchero a velo e il succo di limone .
Aggiungere la panna liquida fresca e continuate a montare il tutto fino a quando non avrete ottenuto una crema soffice e omogenea .
Prendere i bicchieri dal frigo , sistemare le fette di fragole attorno al bicchiere e con l’aiuto di un cucchiaio , aggiungere la crema allo yogurt .
Con l’aiuto di un sac a poche , decorate la vostra torta fredda allo yogurt con ciuffetti di crema allo yogurt rimasta e pezzi di fragola.
A questo punto , le vostre semplici e deliziosissime coppette di torta fredda allo yogurt con fragole al cucchiaio , saranno pronte per essere gustate .
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette , seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK .