TORTA FAVOLOSA ROCHER dolce ripieno goloso

TORTA FAVOLOSA ROCHER DOLCE RIPIENO GOLOSO è un dolce golosissimo realizzato con pan di spagna al cioccolato e ripieno di crema a base di panna, nutella e mascarpone.

La torta rocher golosa è un dolce molto goloso e abbastanza semplice da realizzare, la base al cacao è sofficissima e il ripieno cremosissimo.

Se siete alla ricerca di un dolce goloso a base di nutella vi consiglio di provare la mia torta rocher panna e nutella.

torta favolosa rocher dolce ripieno goloso
TORTA FAVOLOSA ROCHER DOLCE RIPIENO GOLOSO

INGREDIENTI PAN DI SPAGNA AL CACAO:

4 uova intere a temperatura ambiente

110g di zucchero semolato

estratto vaniglia o vanillina

40ml di olio di semi (io girasole)

125g farina 00

15g di cacao amaro in polvere

100g di cioccolato fondente fuso

5g lievito per dolci

PER IL RIPIENO:

250g di mascarpone

250ml di panna fresca montata

200g di nutella

granella di nocciole

cioccolatini ferrero rocher

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa golosa torta rocher panna e nutella partiamo col preparare la base soffice di pan di spagna al cacao.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando versare a filo l’olio e con un movimento dal basso verso l’alto senza smontare il composto incorporare la farina, il cacao e lievito setacciati assieme e infine aggiungere il cioccolato.

Versare il composto ottenuto in una tortiera del dm di 20-22 cm imburrata ed infarinata e cuocere il pan di spagna a 175° per circa 35-40 minuti. (fare prova stecchino)

Nel frattempo preparare il ripieno, in una ciotola lavorare a crema il mascarpone e la nutella, aggiungere la panna e delicatamente incorporare il tutto.

Una volta cotto e lasciato raffreddare, tagliare il pan di spagna, bagnare con il latte, farcire con la crema,richiudere la torta e ricopritela con la restante crema.

Decorare tutto il dolce con granella di nocciole, ciuffetti di crema alla nutella e cioccolatini ferrero rocher, posizionare il dolce su un piatto da portata e lasciar riposare in frigo.

A questo punto la vostra golosissima torta rocher panna e nutella sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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