TORTA FACILE COCCO E NUTELLA DOLCE GOLOSO è un dolce soffice e buonissimo con base morbida al cocco e ripieno di nutella.

La torta al cocco e nutella è una ricetta molto semplice da realizzare, la base è molto soffice e umida e la nutella rende il tutto golosissimo.

Se siete alla ricerca di un dolce morbido e buonissimo, vi consiglio di provare la mia torta al cocco e nutella morbida e golosa.

TORTA FACILE COCCO E NUTELLA DOLCE GOLOSO

INGREDIENTI PER LA TORTA:

3 uova intere a temperatura ambiente

160g di zucchero semolato

estratto vaniglia o vanillina

80ml di olio di semi (io girasole)

1 vasetto di yogurt bianco o al cocco

160g di farina 00

70g di farina di cocco

1 bustina di lievito

PER IL RIPIENO:

nutella quanto basta

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa torta morbida e golosa partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22 centimetri.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando versare a filo l’olio di semi , lo yogurt e continuare a montare il tutto fino ad incorporare gli ingredienti.

Infine aggiungere la farina 00, la farina di cocco, il lievito e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare il tutto.

Versare il composto nella tortiera e infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 35-40 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornata e lasciata raffreddare completamente, tagliare la torta a metà nel senso orrizontale così da ottenere 2 dischi.

Farcire la torta con un’abbondante strato di nutella, coprire con il secondo dischi e aggiungere ancora nutella e cocco a scaglie su tutta la superficie.

Posizionare il dolce su un piatto da portata o alzatina per dolci prima di servire.

A questo punto la vostra torta al cocco e nutella morbida e golosa sarà pronta per essere gustata per merenda o per una ricca colazione.

BUON APPETITO!!

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