TORTA DOLCE RIPIENO DI CILIEGIE cherry pie

TORTA DOLCE RIPIENO DI CILIEGIE cherry pie è una dolce e buonissima torta realizzata con base pasta frolla friabilissima e con un ripieno di ciliegie fresche.

La torta dolce ripieno di ciliegie è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce con una base pasta frolla friabilissima e con un ripieno cremosissimo di ciliegie.

Se siete alla ricerca di un dolce facile e molto goloso con ciliegie da preparare provate la mia torta dolce cuor ripieno di ciliegie.

torta dolce ripieno di ciliegie cherry pie

TORTA DOLCE RIPIENO DI CILIEGIE CHERRY PIE

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

300g di farina 00

100g di zucchero semolato

5g di lievito per dolci

scorza grattugiata di un limone

140g di burro a pezzi

1 uovo intero

20ml di latte

 

PER IL RIPIENO:

500g di ciliegie

60g di zucchero semolato

scorza di limone grattugiata

1 cucchiaino di succo di limone

30g di amido o fecola di patate

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa friabile e buonissima torta dolce ripieno di ciliegie cherry pie partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Aggiungere l’uovo,il latte,la scorza del limone e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

Avvolgere il panetto ottenuto con della carta pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 40 minuti, così da lavorarla facilmente

Nel frattempo che la frolla riposi, preparare il ripieno, basterà mescolare le ciliegie precedentemente denocciolate,tagliate a dadini con lo zucchero, la scorza e succo limone e amido o fecola.

Stendere 3/4 di frolla su un piano da lavoro infarinato e foderare, creando un guscio, una tortiera del dm di 24 centimetri.

Versare il ripieno di ciliegie e con la restante pasta frolla ricoprire il tutto con le classiche strisce di frolla tipo crostata e sigillare bene i bordi.

Infornare la torta nel forno statico precedentemente periscaldato a 180° per circa 40 minuti o fino a leggera doratura.

Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzate di zucchero a velo se lo preferite.

A questo punto, la vostra semplice e buonissima torta dolce ripieno di ciliegie cherry pie sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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torta dolce ripieno

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