TORTA DOLCE FURBISSIMA AL CACAO con ripieno

TORTA DOLCE FURBISSIMA AL CACAO con ripieno è un dolce con base semplice e soffice al cacao e con un ripieno cremosissimo di panna fresca montata.

La torta dolce furbissima è un dolce dell’ultimo minuto, un dolce che si prepara in pochissimo tempo perfetto per merenda o colazione per grandi o piccini.

Se siete alla ricerca di un dolce veloce e molto goloso vi consiglio di preparare la mia torta dolce furbissima al cacao e panna montata.

torta dolce furbissima al cacao con ripieno

TORTA DOLCE FURBISSIMA AL CACAO CON RIPIENO

 

INGREDIENTI PER LA BASE SOFFICE AL CACAO:

3 uova intere a temperatura ambiente

90g di zucchero semolato

2 cucchiaini estratto vaniglia o vanillina

50ml di latte

80g di farina 00

25g di cacao amaro in polvere

5g di lievito per dolci

 

PER IL RIPIENO:

250ml di panna fresca montata e zuccherata

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa goloso e sofficissima torta dolce furbissima cacao e panna partiamo col preparare la base soffice al cacao.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso sempre montando, versare a filo il latte e continuare a montare fino ad incorporare tutti gli ingredienti.

Infine con un movimento delicato dal basso verso l’alto incorporare la farina, il cacao amaro in polvere e il lievito precedentemente setacciati assieme.

Una volta ottenuto un impasto leggero e spumoso, versarlo in una tortiera o leccarda rettangolare rivestita da carta forno e infornare nel forno statico a 180° per 15 minuti.

Una  volta cotta e lasciata raffreddare, tagliare in due parti uguali la base della torta, aggiungere il ripieno di panna montata e sovrapporre le due basi.

Posizionare il dolce su un piatto da portata, decorare la superficie con zucchero a velo se preferite e tagliate a quadrotti il dolce.

A questo punto la vostra soffice e golosa torta dolce furbissima al cacao e ripiena di panna sarà pronta per essere gustata a colazione o merenda.

Per il ripieno di questa torta, se preferite e non amate la panna, la potete sostituire con crema pasticcera, nutella o con marmellata.

BUON APPETITO!!

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