La torta dolce effetto budino è un dolce molto semplice da realizzare, soffice e buonissimo, una torta semplice ma molto scenografica.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice, buono e bello da vedere vi consiglio di provare la mia torta dolce effetto budino.
TORTA DOLCE EFFETTO BUDINO
INGREDIENTI PER LA TORTA:
3uova intere a temperatura ambiente
150g di zucchero semolato
75ml di olio di semi (io girasole)
scorza grattugiata di un limone
estratto vaniglia o vanillina
1 vasetto di yogurt bianco
200g di farina 00
10g di lievito per dolci
fragole fresche per decorare.
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta dolce effetto budino partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per budino o babà del diametro di 22 centimetri.
Nella ciotola della planetaria o ciotola comune montare le uova intere con lo zucchero, la scorza del limone e l’estratto di vaniglia o vanillina.
Una volta ottenuto un composto chiaro e molto spumoso, sempre montando versare a filo l’olio di semi e lo yogurt bianco e montare il tutto.
Aggiungere la farina poco per volta precedentemente mescolata con il lievito e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare il tutto senza smontare il composto.
Versare il composto ottenuto nello stampo per budino o babà precedentemente imburrato ed infarinato.
Cuocere il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato raffreddare, posizionare il dolce su un piatto da portsta, spolverizzatelo di zucchero a velo e decoratelo con fragole fresche.
A questo punto la vostra soffice e buonissima torta dolce effetto budino sarà pronta per essere gustata a colazione o merenda.
BUON APPETITO!!
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