La torta dolce della nonna è una ricetta molto semplice da realizzare, un impasto perfetto semplice e perfetto così da ottenere una torta soffice e buonissima.
Se siete alla ricerca di un dolce impasto perfetto per realizzare dei soffici e buoni dolci provate il mio impasto dolce torta mela e mandorla.
TORTA DOLCE DELLA NONNA ALLE MELE
INGREDIENTI PER LA DOLCE TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
150g di zucchero di canna (o semolato)
scorza grattugiata di un limone
estratto vaniglia (o vanillina)
60ml di olio di semi (io girasole)
125g di yogurt bianco un vasetto
190g di farina 00
50g di mandorle finemente tritate
10g di lievito per dolci
pizzico sale
2g di cannella in polvere (facoltativo)
3 mele (1 e mezza a dadini, 1 e mezza a fette)
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo perfetta e soffice torta dolce della nonna mela e mandorla partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22-24 centimetri.
In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero di canna, la scorza del limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e lo yogurt bianco, una volta incorporati entrambi, aggiungere farina, mandorle, lievito per dolci, cannella e sale.
Con un movimento dal basso verso l’alto incorporare tutti gli ingredienti e infine aggiungere le mele tagliate a dadini.
Versare il composto nella tortiera e decorare il dolce con le mele a fette e se preferite, aggiungete delle lamelle di mandorla..
Infornare la torta nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 35 minuti. (fare prova stecchino).
Una volta sfornato e lasciato intiepidire sistemate la torta su un piatto da portata e se preferite spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra semplice, soffice e buonissima torta dolce della nonna alle mele sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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