TORTA DOLCE CREMOSA alla mela e cioccolato

TORTA DOLCE CREMOSA ALLA MELA E CIOCCOLATO è un dolce goloso e cremosissimo da gustare al cucchiaio senza farina con mele e cioccolato.

La torta tutta ricotta è un dolce molto semplice da realizzare, un dolce senza farina perfetto per chi ha problemi di intolleranza al glutine perchè prima di glutine.

Se siete alla ricerca di un dolce goloso e cremoso, vi consiglio di provare la mia torta tutta ricotta senza farina con mela e cioccolato.

torta dolce cremosa alla mela e cioccolato

TORTA DOLCE CREMOSA ALLA MELA E CIOCCOLATO

INGREDIENTI PER LA TORTA:

4 uova intere a temperatura ambiente

160g di zucchero semolato

scorza grattugiata di un’arancia

estratto vaniglia o vanillina

500g di ricotta fresca

125g di yogurt bianco

40g di farina di riso o fecola di patate

2 mele tagliate a dadini

80g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa torta tutta ricotta senza farina partiamo con imburrare e rivestire di carta forno una tortiera a cerniera del diametro di 22 centimetri.

In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero semolato, la vaniglia e la scorza dell’arancia fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere la ricotta, lo yogurt bianco e montare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi, infine aggiungere le mele e le gocce di cioccolato.

Aggiungere la farina di riso o fecola, mescolare il tutto e infine incorporare con un movimento dal basso verso l’alto gli albumi precedentemente montati a neve ben ferma.

Versare il composto nella tortiera rivestita da carta forno e infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 55-60 minuti.

Una volta cotta la torta, spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello del forno e lasciare il dolce nel forno caldo spento per altri 30 minuti.

Una volta freddo, posizionare il dolce su un piatto da portara, spolverizzare di zucchero a velo.

A questo punto la vostra cremosa e delicata torta tutta ricotta senza farina con mele e cioccolato sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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