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TORTA DOLCE CIAMBELLA allo yogurt

TORTA DOLCE CIAMBELLA allo yogurt è un dolce soffice e buonissimo realizzato con impasto allo yogurt e decorato con fragole fresche.

La torta dolce ciambella è una ricetta molto semplice da preparare e senza burro, un dolce soffice, umido e leggero perfetto per colazione o merenda.

Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare goloso e soffice vi consiglio di provare la mia torta dolce ciambella allo yogurt.

torta dolce ciambella allo yogurt

TORTA DOLCE CIAMBELLA ALLO YOGURT

 

INGREDIENTI PER LA TORTA DOLCE:

4 uova intere a temperatura ambiente

250g di zucchero semolato

scorza grattugiata di un limone possibilmente non trattato

1 cucchiaino estratto vaniglia (in alternativa vanillina)

130ml di olio di semi (io girasole)

250g di yogurt bianco o al gusto che preferite

280g di farina 00

50g di fecola di patate

1 bustina di lievito per dolci in polvere

pizzico sale

 

IN PIU’:

fragole fresche (facoltativo)

zucchero a velo

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta dolce ciambella allo yogurt partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella del diametro di 22-24 centimetri.

In un recipiente o planetaria montare le uova intere a temperatura ambiente(cosa molto importante) con lo zucchero semolato, la scorza del limone  e vaniglia o vanillina.

Montare il tutto per circa 5 minuti, o almeno fino a quando non avrete ottenuto un composto spumoso.

Sempre montando,versare a filo l’olio di semi e lo yogurt  e continuare a montare per altri due minuti e infine aggiungere la farina, la fecola di patate , il lievito per dolci e il pizzico di sale precedentemente mescolati e setacciati assieme.

Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi e versare il composto in uno stampo per ciambella/ciambellone precedentemente imburrato ed infarinato.

Infornare il dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 45 minuti (fare prova stecchino).

Una volta sfornata e lasciata raffreddare la ciambella allo yogurt, sistematela su un piatto da portata, spolverizzatela di zucchero a velo, decoratela con fragole fresche.

A questo punto la vostra soffice e buonissima torta dolce ciambella allo yogurt sarà pronta per essere gustata accompagnata da una buona e fumante tazza di latte o caffè.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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