La torta banana e cioccolato è una ricetta molto semplice da realizzare, una torta con una consistenza leggera, soffice e umida che si scioglie in bocca.
Se siete alla ricerca di un dolce cioccolatoso e molto semplice da realizzare, provate la mia torta al cioccolato e banane con glassa cremosissima.
TORTA DOLCE BANANA CIOCCOLATO CON GLASSA
INGREDIENTI PER LA TORTA:
3 banane mature
80ml di olio di semi
100ml di acqua
50ml di caffè liquido
pizzico sale
230g di farina 00
40g di cacao amaro in polvere
200g di zucchero semolato
12g di lievito per dolci
5g di bicarbonato
2 uova intere a temperatura ambiente
1 vasetto di yogurt bianco
1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)
PER LA GLASSA:
120g di cioccolato fondente
30g di burro
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa facile e golosissima torta con cioccolato e banane partiamo con rivestire di carta fornouna tortiera rettangolare che misuri più o meno 25×35.
In una ciotola abbastanza capiente mescolare le banana precedentemente frullate con le uova, l’olio di semi,il caffe’, lo zucchero semolato e la vaniglia o vanillina.
Aggiungere la farina 00, lo zucchero semolato,il cacao amaro in polvere, il lievito per dolci e il bicarbonato precedentemente setacciati e mescolare il tutto.
Infine aggiungere l’acqua tiepida, lo yogurt bianco e con una frusta a mano incorporare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza liquido
Mescolare il tutto, versare il composto in una tortiera rettangolare precedentemente rivestita di carta forno e infornare a 175° per circa 45-50mn. (fare prova stecchino).
Una volta sfornata e lasciata intiepidire la vostra torta, sistematela su un piatto da portata, aggiungere la glassa che avrete precedentemente preparato sciogliendo a bagnomaria il cioccolato con il burro.
Tagliare il dolce a quadrotti e a questo punto la vostra deliziosa e sofficissima torta cioccolatosa più soffice e buona del mondo sarà pronta per essere servita.
Questa torta è ottima anche per essere farcita con panna o nutella o altre creme.
BUON APPETITO!!
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