TORTA DI MELE E CANNELLA dolce soffice

TORTA DI MELE E CANNELLA dolce soffice è un dolce soffice e umido perfetto per colazione o merenda, una torta dal sapore rustico e buonissima.

La torta semplice e soffice con mela, zucchero di canna e cannella è una di quelle ricette molto semplici da realizzare e buonissima, ottima per merenda e colazione.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e gustoso, vi consiglio di provare la ricetta della mia torta con mela, zucchero di canna e cannella.

torta di mele e cannella dolce soffice

TORTA DI MELE E CANNELLA DOLCE SOFFICE

 

INGREDIENTI PER LA TORTA SOFFICE:

3 uova intere a temperatura ambiente

180g di zucchero di canna o semolato

scorza grattugiata di un limone

estratto vaniglia o vanillina

90ml di olio di semi (io girasole)

120ml di latte a temperatura ambiente

250g di farina 00

2-3g di cannella in polvere (facoltativo)

1 bustina di lievito per dolci

2 mele

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa torta semplice e buonissima con mele e cannella partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22-24 centimetri.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero di canna, la vaniglia e la scorza del limone fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e il latte, continuare a montare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungere la farina 00, la cannella e il lievito precedentemente mescolati assieme ed incorporare il tutto mescolando delicatamente.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, versare metà nella tortiera, aggiungere le fette di mele, coprire con il restante composto e aggiungere un’altro strato di mele.

Spolverizzare su tutta la superficie della torta zucchero di canna e cannella, infornare a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionare la torta su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo.

A questo punto la vostra soffice e profumata torta alla mela e cannella in polvere sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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