La torta di arance è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce dalla consistenza nordica e molto profumata.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e profumato , vi consiglio di provare la mia torta di arance è mandorla.
TORTA DI ARANCE E MANDORLA
Ingredienti per la torta:
2 uova intere a temperatura ambiente
100g di zucchero di canna o semolato
scorza grattugiata di un arancia
succo di un arancia spremuto
50ml di olio (Io girasole)
100g di farina 00
50g di farina di mandorle
8g di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta di arance e mandorla partiamo con imburrata ed infarinare una tortiera del dm di 20 cm.
Montare le uova intere con lo zucchero di canna e la scorza di arancia fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso.
Sempre montando, versare a filo l olio di semi e il succo dell’ arancia e continuare a montare fino ad incorporare il tutto.
Aggiungere la farina 00, la farina di mandorle e il lievito e con un movimento dal basso verso l alto incorporare il tutto.
Versare il composto ottenuto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e aggiungere le lamelle di mandorla.
Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40 minuti. (Fare prova stecchino)
Una volta cotto, sfornata il dolce,posizionatelo su un piatto da portata e spolverizzate la superficie di zucchero a velo.
A questo punto la vostra soffice e profumato torta di arance e mandorla sarà pronta per essere gustata.
Se utilizzate uno stampi del diametro di 22-24 centimetri vi consiglio di raddoppiare la dose scritta.
BUON APPETITO!!
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