TORTA DELLA MAMMA PANNA E FRAGOLE DOLCE RIPIENO è un dolce con base soffice e molto goloso realizzato e pensato per il giorno della festa della mamma.

La torta dolce della mamma è un dolce molto semplice da preparare, realizzato con base pan di spagna e con un ripieno e decorazione di panna fresca montata e fragole.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e molto goloso per la festa della mamma provate la mia torta dolce della mamma panna e fragole.

TORTA DELLA MAMMA PANNA E FRAGOLE DOLCE RIPIENO

INGREDIENTI PER LA BASE DELLA TORTA:

4 uova a temperatura ambiente

130g di zucchero

estratto di vaniglia (o vanillina)

60ml di olio di semi (io girasole)

160g di farina 00

8g di lievito per dolci (mezza bustina)

PER IL RIPIENO E DECORAZIONE:

500ml di panna fresca montata e zuccherata

fragole fresche quanto basta

marmellata di fragole

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa soffice e golosa torta dolce della mamma panna e fragole partiamo col preparare il pan di spagna che servirà per la base.

In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e infine aggiungere poco per volta la farina, lievito e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare il tutto.

Versare il composto ottenuto in una tortiera imburrata ed infarinata del diametro di 22-24cm e infornare nel forno statico a 180° per 30-35 minuti.

Una volta sfornato e lasciato raffreddare, tagliare il pan di spagna, bagnare con il latte , aggiungere il ripieno di uno strato di marmellata, panna e fragole fresche e coprire con l altro disco di torta.

Coprire la torta con la panna montata e con l’aiuto di una sac a poche decorate il dolce sempre con panna e fragole.

A questo punto la vostra bella e soprattutto golosa torta dolce della mamma panna e fragole sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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