TORTA CROSTATA CON CREMA YOGURT E PANNA, FRAGOLE dolce ripieno

TORTA CROSTATA CON CREMA YOGURT E PANNA, FRAGOLE DOLCE RIPIENO è la ricetta di un dolce facile e molto goloso.

La crostata con crema di yogurt e fragole è una ricetta molto semplice da realizzare, con un guscio friabile di frolla e ripiena di nutella e crema senza cottura.

Se siete alla ricerca di un dolce molto semplice da realizzare, fresco e buonissimo vi suggerisco di provare la mia buonissima crostata.

torta crostata con crema yogurt e panna, fragole dolce ripieno

TORTA CROSTATA CON CREMA YOGURT E PANNA, FRAGOLE DOLCE RIPIENO

PER IL GUSCIO DI PASTA FROLLA:

250g di farina 00

90g di zucchero a velo

3g di lievito per dolci

pizzico sale

scorza grattugiata di un limone

125g di burro a pezzi

2 tuorli d ‘uovo

PER LA CREMA ALLO YOGURT:

350g di yogurt greco bianco ( 2 vasetti )

250ml di panna fresca

1 cucchiaino estratto vaniglia ( o di succo di limone )

70g di zucchero a velo

nutella

fragole quanto bastano

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa crostata con panna yogurt e fragole partiamo col preparare il guscio friabile di pasta frolla.

In una ciotola , versare la farina , lo zucchero a velo , il sale , il lievito , la scorza del limone e mescolare il tutto.

Aggiungere il burro a pezzi e iniziare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso , infine aggiungere i tuorli .

Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgere il panetto con della carta pellicola e lasciare riposare in frigo per 30 minuti .

Una volta riposato , stendere il panetto di pasta frolla su un piano da lavoro infarinato e rivestite con la frolla , una tortiera imburrata ed infarinata del dm di 24 cm.

Una volta creato il guscio di pasta frolla , con una forchetta bucare il fondo , coprire con carta stagnola e legumi secchi ed infornare a 180° statico per circa 35 minuti.

Nel frattempo preparare la crema allo yogurt , basterà semplicemente mescolare yogurt , vaniglia e zucchero , versare la panna liquida e montare il tutto fino ad ottenere una crema compatta.

Una volta sfornato e lasciato raffreddare il guscio di pasta frolla ,posizionarlo su un piatto da portata e farcire con nutella, crema allo yogurt e fragole.

A questo punto , la vostra deliziosa e golosa torta con yogurt panna e fragole sarà pronta per essere gustata .

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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