TORTA CON CAROTE mandorla e arance

TORTA CON CAROTE mandorla e arance è un dolce soffice, umido e buonissimo, una torta ricca di tanti sapori e senza burro.

La torta con carote è un dolce molto semplice da preparare, un dolce perfetto per grandi e soprattutto per piccini.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e buonissimo, vi consiglio di provare la mia torta con carote mandorla e arance.

torta con carote mandorla e arance

TORTA CON CAROTE MANDORLA E ARANCE

 

INGREDIENTI PER LA TORTA:

3 uova intere a temperatura ambiente

180g di zucchero semolato

scorza grattugiata di un limone

100ml di succo di arancia

220g di farina 00

50g di mandorle tritate finemente

1 bustina di lievito per dolcu

200g di carote tritate

 

PROCEDIMENTO:

In un recipiente montare i tuorli d’uovo (importante che siano a temperatura ambiente) con lo zucchero semolato , la scorza del limone e l’estratto di  vaniglia.

Incorporare ai tuorli , con un movimento dal basso verso l’alto gli albumi che avrete precedentemente montato a neve (anche questi a temperatura ambiente) e il succo d’arancia.

Una volta ottenuto un composto omogeneo e spumoso, incorporare poco per volta, facendo sempre un movimento dal basso verso l’alto la farina, le mandorle mandorle e il lievito precedentemente mescolati assieme.

Infine aggiungere le carote tritate e versare il composto ottenuto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata del diametro di 22-24 centimetri.

Cuocere il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a a 170° per circa 50 minuti(fare prova stecchino).

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate delicatamente (la torta è morbidissima) su un piatto da portata e spolverizzatela a piacere di zucchero a velo.

A questo punto la vostra umida e deliziosa torta con carote mandorla e arance sarà pronta per essere gustata.

Questa ricetta è priva di latte e derivati, quindi è perfetta anche per chi ha problemi di intolleranza al lattosio.

BUON APPETITO!!!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

2 Risposte a “TORTA CON CAROTE mandorla e arance”

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