TORTA CIAMBELLA NUVOLA PARADISO CON GOCCE DI CIOCCOLATO è un dolce di una morbidezza e bontà unica, un dolce perfetto per una gustosa merenda o colazione.
La torta ciambella dolce paradiso è un dolce che ricorda tantissimo la famosa merendina per il suo profumo, per la sua morbidezza e per il suo sapore.
Se siete alla ricerca di un dolce morbido e molto goloso, vi consiglio di provare la ricetta della mia torta ciambella dolce paradiso con gocce di cioccolato fondente.
TORTA CIAMBELLA NUVOLA PARADISO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER LA BASE:
130g di burro a temperatura ambiente morbidissimo
120g di zucchero a velo
scorza grattugiata di un limone possibilmente non trattato
un cucchiaino estratto vaniglia o vanillina
4 uova intere a temperatura ambiente
100g di farina 00
110g di fecola di patate o farina di riso
12g di lievito in polvere per dolci
60ml di latte tiepido
70g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta ciambella dolce paradiso partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella del diametro di 20-22 centimetri.
In planetaria o in una ciotola con uno sbattitore elettrico , montare il burro (che deve essere morbidissimo ) con lo zucchero a velo che aggiungerete poco per volta, la scorza del limone e la vaniglia.
Montare il tutto fino a quando non avrete ottenuto una crema soffice e spumosissima ( ci vorranno circa 5 minuti ) .
Aggiungere al composto ottenuto le uova a temperatura ambiente una per volta e continuare a montare il tutto.
Una volta incorporate le uova aggiungere poco per volta la farina, la fecola e il lievito per dolci che avrete precedentemente setacciato e mescolato assieme.
Incorporate le farine poco per volta con un movimento delicato , dal basso verso l’alto senza smontare il composto.
Questo passaggio di non smontare il composto è molto importante perchè è il segreto per ottenere una torta sofficissima.
Infine aggiungere il latte tiepido, le gocce di cioccolato e mescolare sempre molto delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Versare il composto ottenuto della base del dolce nello stampo per ciambella precedentemente imburrato ed infarinato.
Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40 minuti ( fare prova stecchino )
Una volta cotto sfornare il dolce e lasciatelo raffreddare del tutto prima di sistemarlo su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra soffice e golosa torta ciambella dolce nuvola paradiso con cioccolato sarà pronta per essere gustata per un ottima merenda o colazione.
BUON APPETITO!!
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Buongiorno io ora ho informato la ciambella ho aggiunto a posto di fecola farina di riso spero che esce buona grazie per la tua ricetta
Ciao Catalina, non dovresti avere problemi.
Fammi sapere!! 🙂