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TORTA CIAMBELLA DELICE ripiena con glassa

TORTA CIAMBELLA DELICE RIPIENA CON GLASSA è un dolce con base soffice e umida al cacao senza burro e servita con glassa e panna.

La torta dolce ciambella delice è una torta ciambella molto golosa, la base al cacao è soffice e umida per niente asciutta e la panna e glassa ci stanno benissimo.

Se siete alla ricerca di un dolce goloso vi consiglio di provare la mia torta ciambella al cacao tipo delice golosa con glassa e panna.

torta ciambella delice ripiena con glassa

TORTA CIAMBELLA DELICE RIPIENA CON GLASSA

INGREDIENTI PER LA TORTA:

100ml di acqua calda

50ml di caffè liquido

pizzico sale

240g di farina 00

40g di cacao amaro in polvere

250g di zucchero semolato

10g di lievito per dolci

5g di bicarbonato

3 uova intere a temperatura ambiente

150g di yogurt greco bianco

90ml di olio

1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)

PER IL RIPIENO:

250ml di panna fresca montata e zuccherata

PER LA GLASSA AL CIOCCOLATO:

150g di cioccolato fondente

50ml di panna fresca liquida

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa semplice e golosissima ciambella tipo torta delice partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella del dm di 22-24cm.

In una ciotola abbastanza capiente mescolare la farina 00, lo zucchero semolato,il cacao amaro in polvere, il lievito per dolci e il bicarbonato.

Aggiungere le uova , l’olio di semi ,lo yogurt e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.

Al composto aggiungere l’acqua calda, il caffè liquido e l’estratto di vaniglia o vanillina, mescolare il tutto fino ad ottenere un composto abbastanza liquido.

Versare il composto in uno stampo per ciambella o tortiera del diametro di 22-24 cm precedentemente imburrata ed infarinata e infornare a 175° per circa 45-50mn. (fare prova stecchino).

Nel frattempo preparare la ganache al cioccolato, basterà riscaldare a fuoco medio la panna e una volta diventata calda aggiungere il cioccolato e far sciogliere il tutto.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate la torta ciambella su un piatto da portata, farcitela con panna montata e glassatela con la glassa.

A questo punto la vostra golosa torta ciambella con glassa ganache e ripiena di panna sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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