TORTA CHARLOTTE FAVOLA AI FRUTTI DI BOSCO DOLCE RICETTA FACILE è un dolce goloso senza cottura , realizzata come se fosse una torta , ma fatta di biscotti.
La charlotte ai frutti di bosco e’ un dolce abbastanza semplice da preparare, realizzato con biscotti savoiardi e crema al mascarpone e panna con frutti di bosco.
Se siete alla ricetta di una torta golosa e semplice da preparare, la torta charlotte senza cottura con frutti di bosco , fa proprio al caso vostro.
Per la foto ringrazio tantissimo mia sorella, per aver realizzato questo dolce seguendo la mia ricetta di charlotte alle fragole che trovate qui:
RICETTA PER LA TORTA CHARLOTTE:
1 confezione di biscotti savoiardi
latte quanto basta
PER IL RIPIENO DI CREMA AL MASCARPONE:
300g di mascarpone
300ml di panna fresca
60g di zucchero a velo
estratto vaniglia o vanillina
250g di frutti di bosco freschi
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta charlotte , iniziamo col procurarci un a tortiera a cerniera del diametro di 20-22 centimetri.
Nel frattempo , preparare in anticipo la crema al mascarpone e panna fresca senza uova.
In una ciotola abbastanza capiente , montare il mascarpone con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia o vanillina.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, aggiungere la panna fresca liquida , e montare il tutto fino ad ottenere una crema leggera e omogenea.
Rivestire il fondo di una tortiera a cerniera di carta forno e tutto il bordo di biscotti savoiardi.
Inzuppare i savoiardi nel latte e creare uno strato unico sul fondo della tortiera, coprite con uno strato di crema e frutti di bosco, ancora savoiardi e crema.
Una volta ottenuti due strati , decorate con ciuffetti di crema avanzata con l’aiuto di una sac a poche e frutti di bosco.
Far riposare la torta charlotte in frigo per circa 2 ore , e una volta riposata, posizionatela su un piatto da portata.
A questo punto , la vostra golosissima e delicata torta charlotte fresca e golosa , sarà pronta per essere gustata in tutta la sua bontà.
BUON APPETITO!!
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