La torta carnevale mousse è una ricetta dalla consistenza cremosa e golosissima, una torta realizzata con nutella nell’impasto e decorata con nutella e zuccherini colorati.
Se siete alla ricerca di un dolce goloso e semplice da preparare vi consiglio la mia torta carnevale mousse alla nutella.
TORTA CARNEVALE MOUSSE ALLA NUTELLA
PER LA BASE BISCOTTO:
220g di biscotti al cacao tritati
90g di burro fuso
1g di cannella in polvere (facoltativo)
PER LA CREMA FORMAGGIO NUTELLA:
350g di ricotta fresca
120g di zucchero semolato
100ml di panna fresca liquida
2 uova intere
estratto vaniglia (o vanillina)
150g di nutella a temperatura ambiente
1 cucchiaio di farina
IN PIU’:
nutella per la glassa
zuccherini colorati
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa cremosa e golosa torta carnevale mousse alla nutella partiamo col foderare di carta forno una tortiera a cerniera del dm di 22 centimetri.
In una ciotola mescolare i biscotti al cacao tritati con la cannella e il burro fuso, versare il composto nella tortiera, creare il fondo della torta e far riposare in frigo.
Nel frattempo preparare la crema di ricotta e nutella, in una ciotola lavorare a crema la ricottacon lo zucchero e la panna liquida.
Aggiungere la nutella, la vaniglia o vanillina e mescolare il tutto fino ad ottenere un crema liscia e omogenea e senza grumi.
Aggiungere alla crema le uova una per volta e una volta incorporate tutte, per ultimo aggiungere il la farina e mescolare il tutto.
Versare la crema nella tortiera sul fondo di biscotti e infornare il dolce nel forno statico a 170° per un’ora.
Una volta cotta, spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello del forno e lasciare il dolce nel forno caldo spento per un’altra ora.
Passata l’ora, sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare completamente e posizionatelo su un piatto da portata, glassate con nutella e decorate con zuccherini colorati.
A questo punto la vostra cremosa e deliziosa torta carnevale mousse alla nutella sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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