La torta caffe’ nutella è un dolce senza cotturas, una ricetta abbastanza semplice da preparare e golosissima e la nutella rende il tutto perfetto.
Se siete alla ricerca di un dolce cremoso e goloso senza cuocere nulla vi consiglio di provare la mia torta caffe’ nutella senza cottura.
TORTA CAFFE’ NUTELLA SENZA COTTURA
INGREDIENTI PER LA BASE BISCOTTO DEL DOLCE:
250g di biscotti finemente tritati
100g di burro fuso
pizzico di cannella (facoltativo)
PER IL RIPIENO CREMA AL CAFFE’:
300g di mascarpone
1 vasetto di yogurt al caffe’
1 tazzina di caffe’ freddo
300ml di panna fresca montata
60g di zucchero a velo
nutella quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa semplice e golosissima torta caffe’ nutella senza cottura partiamo con rivestire di carta forno una tortiera a cerniera del diametro di 22 centimetri.
In una ciotola mescolare i biscotti integrali i tipo digestine con la cannella in polvere e il burro fuso fino ad ottenere un composto sabbioso.
Versare il composto dei biscotti sul fondo della tortiera e appiattire creando un fondo liscio e lasciar riposare in frigo.
Nel frattempo in una ciotola abbastanza capiente lavorare a crema il mascarpone con lo yogurt a caffè, il caffè liquido e lo zucchero a velo.
Una volta ottenuto un composto tipo crema omogeneo e senza grumi, aggiungere la panna e con un movimento delicato dal basso verso l’alto incorporare il tutto.
Versare la crema ottenuta sul fondo biscotto, allineare bene e aggiungere la nutella a cucchiaiate e con un coltello realizzate un effetto variegato.
Lasciar riposare il dolce nel frigorifero per circa 3-4 ore prima di sistemarla su un piatto da portata o alzata per dolci.
A questo punto la vostra delicata, cremosa e golosissima torta caffe’ nutella senza cottura sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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