La torta dolce e golosa con base brownies e strato di cheesecake nutella è un dolce cotto in forno, abbastanza semplice da realizzare con nutella.
Se siete alla ricerca di un dolce con varie consistenze e golosissimo vi consiglio la mia torta cheesecake nutella e ricotta dolce goloso.
TORTA BROWNIES CHEESECAKE RICOTTA NUTELLA
PER LA BASE DI BROWNIES AL CIOCCOLATO:
80g di farina 00
100g di cioccolato fondente
70g di zucchero semolato
5g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
60g di burro
2 uova intere
PER IL RIPIENO:
500g di ricotta fresca
150ml di panna fresca liquida
150g di yogurt bianco greco
180g di zucchero
estratto vaniglia o vanillina
4 uova intere a temperatura ambiente
1 cucchiaio di farina 00
nutella quanto basta
granella di nocciole
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa magnifica e deliziosa torta golosa cheesecake nutella dolce goloso partiamo col rivestire di carta forno una tortiera a cerniera del dm di 22 centimetri.
In una ciotola abbastanza capiente sbattere le uova intere con lo zucchero, la vaniglia o vanillina e aggiungere il burro e il cioccolato precedentemente sciolti a bagnomaria.
Aggiungere la farina, il lievito e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Versare il composto di brownies sul fondo della tortiera e nel frattempo preparare la crema cheesecake.
In una ciotola lavorare la ricotta con lo yogurt greco, lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una sorta di crema omogenea, aggiungere la panna liquida e mescolare il tutto.
Incorporare una per volta le uova e infine aggiungere il cucchiaio di farina e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto senza grumi.
Versare il ripieno di crema sulla base di brownies al cioccolato e cuocere il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 60-65 minuti.
Una volta cotto e lasciato raffreddare del tutto, posizionare il dolce su un piatto da portata e aggiungere uno strato di nutella e granella di nocciole.
A questo punto la vostra delicata e buonissima torta golosa cheesecake con strato di brownies e nutella dolce goloso sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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