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TORTA ARANCIA PARADISO dolce soffice

TORTA ARANCIA PARADISO DOLCE SOFFICE è un dolce di una morbidezza e bontà unica, un dolce perfetto per una gustosa merenda o colazione.

La torta dolce paradiso all’arancia è un dolce che ricorda tantissimo la famosa merendina per il suo profumo, per la sua morbidezza e per il suo sapore.

Se siete alla ricerca di un dolce morbido e molto goloso, vi consiglio di provare la ricetta della mia torta dolce paradiso.

torta arancia paradiso dolce soffice

TORTA ARANCIA PARADISO DOLCE SOFFICE

INGREDIENTI PER LA BASE:

140g di burro a temperatura ambiente morbidissimo

120g di zucchero a velo

scorza grattugiata di un arancia possibilmente non trattata

un cucchiaino estratto vaniglia o vanillina

4 uova intere a temperatura ambiente

110g di farina 00

110g di fecola di patate o farina di riso

12g di lievito in polvere per dolci

60ml di succo d’arancia

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta dolce paradiso partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo del diametro di 22 centimetri.

In  planetaria o in una ciotola con uno sbattitore elettrico , montare il burro (che deve essere morbidissimo ) con lo zucchero a velo che aggiungerete poco per volta, la scorza dell’arancia e la vaniglia.

Montare il tutto fino a quando non avrete ottenuto una crema soffice e spumosissima ( ci vorranno circa 5 minuti ) .

Aggiungere al composto ottenuto le uova a temperatura ambiente una per volta e continuare a montare il tutto.

Una volta incorporate le uova aggiungere poco per volta la farina, la fecola e il lievito per dolci che avrete precedentemente setacciato e mescolato assieme.

Incorporate le farine poco per volta con un movimento delicato , dal basso verso l’alto senza smontare il composto.

Questo passaggio di non smontare il composto è molto importante  perchè è il segreto per ottenere una torta sofficissima.

Infine aggiungere il succo dell’arancia e mescolare sempre molto delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Versare il composto ottenuto della base del dolce nello stampo per ciambella precedentemente imburrato ed infarinato.

Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato  a 175° per circa 35-40 minuti ( fare prova stecchino )

Una volta cotto sfornare il dolce e lasciatelo raffreddare del tutto prima di sistemarlo su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto la vostra soffice e golosa torta dolce nuvola all’arancia paradiso sarà pronta per essere gustata per un ottima merenda o colazione.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

4 Risposte a “TORTA ARANCIA PARADISO dolce soffice”

  1. l’ho fatta è venuta buona però c’era una parte che è rimasta ,non so come spiegare,cruda comunque mangiabile ed il gusto buonissimo,dove avrò sbagliato? ciao

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