La torta arancia è un dolce molto semplice da realizzare, una torta perfetta per merenda o per una sana e golosa colazione.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e goloso, vi consiglio di provare la ricetta della mia torta arancia mandorla e cioccolato.
TORTA ARANCIA MANDORLA E CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER LA TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)
100ml di succo di arancia
70ml di olio di semi (io girasole)
230g di farina 00
50g di mandorle tritate finemente
1 bustina di lievito per dolci
100g di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta arancia mandorla e cioccolato partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella o tortiera del dm di 24 centimetri.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero semolato e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Una volta ottenuto un composto omogeneo e spumoso,versare a filo l’olio di semi e il succo dell’arancia.
Incorporare poco per volta, facendo un movimento dal basso verso l’alto la farina 00, le mandorle e il lievito precedentemente mescolati assieme.
Infine aggiungere le gocce di cioccolato e versare il composto ottenuto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata del diametro di 24 centimetri.
Cuocere il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a a 170° per circa 50 minuti(fare prova stecchino).
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate delicatamente (la torta è morbidissima) su un piatto da portata e spolverizzatela a piacere di zucchero a velo.
A questo punto la vostra soffice e buonissima torta arancia mandorla e cioccolato sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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