La torta arancia con ripieno di marmellata è una dolce ricetta molto semplice da realizzare, una torta soffice e genuina perfetta per grandi e piccini.
Se siete alla ricerca di un dolce per colazione o merenda vi suggerisco di provare la mia torta arancia con ripieno di marmellata.
TORTA ARANCIA CON RIPIENO DI MARMELLATA
INGREDIENTI PER LA TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
170g di zucchero semolato
estratto vaniglia o vanillina
scorza grattugiata di un limone
100ml di succo d’arancia
90ml di olio di semi (io girasole)
200g di farina 00
50g di mandorle finemente tritate
1 bustina di lievito per dolci
PER IL RIPIENO:
marmellata all’arancia
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta arancia con ripieno di marmellata partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22-24 centimetri.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero semolato, la vaniglia o vanillina e la scorza del limone fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e il succo precedentemente spremuto dell’arancia.
Continuare a montare il tutto fino ad incorporare tutti gli ingredienti e infine aggiungere la farina, le mandorle e il lievito mescolati e setacciati assieme.
Mescolare delicatamente il tutto fino ad ottenere un composto senza grumi e omogeneo e versarlo nella tortiera imburrata ed infarinata.
Infornare il dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato intiepidire tagliare la torta, aggiungere il ripieno di marmellata e posizionare il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra profumata e sofficissima torta arancia con ripieno di marmellata sarà pronta per essere gustata.
Per rendere più goloso questo dolce, potete aggiungere all’impasto 80g di gocce di cioccolato fondente.
BUON APPETITO!!
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