La torta alla banana è una ricetta semplice e veloce da preparare, una torta morbida, umida perfetta per colazione o merenda.
Se aiete alla ricerca di un dolce soffice e gustoso, vi consiglio di provare la ricetta della mia torta alla banana noci e cioccolato.
TORTA ALLA BANANA NOCI E CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER LA TORTA:
2 banane molto mature
125g di zucchero di canna
estratto vaniglia o vanillina
2 uova intere
60ml di olio di semi (io girasole)
180g di farina integrale
12g di lievito per dolci
2g di cannella in polvere
60g di noci a pezzi
50g di scaglie di cioccolato fondente
40g di fiocchi d’avena (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e golosa torta alla banana noci e cioccolato partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 20-22 centimetri.
In una ciotola abbastanza capiente con l’aiuto di una forchetta, schiacciare le due banane molto mature,aggiungere lo zucchero di canna, le uova e sbattere il tutto.
Aggiungere l’olio di semi, la vaniglia e vanillina e mescolare il tutto, aggiungere la farina integrale, il lievito, la cannella e mescolare il tutto.
Infine incorporare al composto ottenuto le noci tagliati a pezzi, le scaglie di cioccolato fondente e i fiocchi d’avena.
Versare il tutto nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e infornare nel forno statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato raffreddare completamente, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra soffice e profumata torta alla banana noci e cioccolato sarà pronta per essere gustata a colazione o merenda.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
