STRUDEL DI PASTA FROLLA DOLCE RIPIENO MELE NOCI E UVETTA è la ricetta per realizzare uno strudel con base pasta frolla e ripieno di tante mele.
La ricetta di questo simil strudel è molto semplice da realizzare, con una base involucro di pasta frolla friabile e con un ripieno da aggiungere tutto a crudo.
Se siete alla ricerca di un dolce con mele facile e diverso dal solito, vi suggerisco di provare questo strudel di pasta frolla con ripieno mele.
INGREDIENTI PASTA FROLLA:
250g di farina 00
80g di zucchero
100g di burro freddo a pezzi
20ml di latte
1 uovo intero
6g di lievito per dolci
pizzico sale
RIPIENO:
4 mele lavate, sbucciate e tagliate a spicchi
50g di zucchero di canna
cannella quanto basta
noci
uvetta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo facile e buonissimo dolce con base pasta frolla partiamo col preparare la base friabile di pasta frolla.
In un recipiente o planetaria mescolare farina,zucchero,lievito e sal, aggiungere il burro e con le punta delle dita impastare velocemente fino ad ottenere un composto bricioloso.
Aggiungere l’uovo intero leggermente sbattuto, il latte e impastare il tutto.
Una volta ottenuto un panetto elastico e omogeneo,stenderlo su un foglio di carta forno cercando di ottenere un rettangolo spesso 1cm,tagliate gli angoli imperfetti e dare dei tagli in diagonale lasciando il centro intatto.
Riempite con il ripieno(che avrete precedentemente preparato mescolando tutti gli ingredienti).
Chiudete le due estremità e alternando i lati tagliati in diagonale,chiudete lo strudel formando una treccia, oppure formate il classoco rotolo.
Spennellate con l uovo sbattuto o latte,versate su la granella di zucchero e infornate a 200° x circa 20-22mn
Una volta sfornata,lasciatela intiepidire, potete gustarvi il vostro buonissimo e profumatissimo dolce accompagnato da una tazza fumante di the.
BUON APPETITO!!
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