RICETTA:
220g di biscotti con zucchero di canna senza glutine CONTIAMO
200g di cioccolato fondente
80g di burro
30ml di caffè liquido
50g di granella di nocciole
50g di zucchero
PROCEDIMENTO:
in un pentolino sciogliere a bagnomaria cioccolato,burro e zucchero,aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare velocemente fino ad ottenere un composto solido.Trasferire il composto su un foglio di carta forno o stagnola,con l’aiuto delle mani,modellare formando un salame(vedi tutorial in basso),coprire il salame con stagnola e far riposare in frigo per 3-4 ore circa.Una volta indurito,togliere il foglio di stagnola,ricoprire il salame con dello zucchero a velo,tagliare a fette e servire.Facile da preparare e buonissimo.