ROTOLO SENZACOTTURA PANNA E FRAGOLE DOLCE RIPIENO e’ la ricetta di un dolce da riciclo, senza cottura con una base fatta di torte o biscotti avanzati e ripieno.
Il rotolo dolce senza cottura con ripieno di panna fresca e fragole è una ricetta molto semplice e veloce da realizzare, perfetto da gustare a merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce facile, senza alcun tipo di cottura e molto goloso vi suggerisco di provare il mio rotolo facile e goloso.
ROTOLO SENZA COTTURA PANNA E FRAGOLE DOLCE RIPIENO
INGREDIENTI PER LA BASE:
300g di torta tipo pan di spagna o biscotti
100g di mascarpone
PER IL RIPIENO:
150g di mascarpone
50g di zucchero a velo
250ml di panna fresca
fragole quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo facile e goloso rotolo senzacottura panna e fragole dolce partiamo col sbriciolare in una ciotola la torta avanzata che può essere una ciambella o usare biscotti tritati.
Una volta sbriciolata la torta avanzata, aggiungere il mascarpone e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendere su un piano da lavoro due fogli sovrapposti di carta pellicola, adagiare il composto di torta e con l’aiuto delle mani stenderlo fino ad ottenere una base spessa 1 cm.
Per il ripieno, in una ciotola mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo, aggiungere la panna liquida e montare il tutto fino ad ottenere una crema fredda omogenea e infine aggiungere le fragole.
Aggiungere il ripieno e stenderlo per quanto è la base della torta, arrotolare il rotolo su se stesso, avvolgerlo con pellicola e metterlo a riposare in freezer per circa 3 ore.
Una volta tolto dal freezer, sistemate il dolce rotolo tiramisu’ su un piatto da portata e decoratelo con fragole fresche.
A questo punto il vostro goloso rotolo senza cottura con panna e fragole sarà pronto per essere tagliato a fette e gustato in tutta la sua bontà.
BUON APPETITO!!
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