QUADROTTI DI SBRICIOLATA CON MARMELLATA DOLCE CROSTATA RIPIENA è un dolce e goloso con base pasta frolla ripieno di marmellata di fragole.
La sbriciolata quadrotto ripieno è una ricetta semplice, genuina e molto golosa, un dolce facile da preparare perfetto per la prima colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e goloso vi consiglio di provare la mia crostata quadrotto effetto sbriciolata ripiena di marmellata.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
260g di farina 00
100g di zucchero semolato
4g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
130g di burro a pezzi
1 uovo intero
PER IL RIPIENO:
marmellata di fragole
o il gusto che preferite
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa friabile e molto golosa sbriciolata quadrotto ripiena di marmellata effetto sbriciolata partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00, il lievito per dolci, lo zucchero semolato e mescolare il tutto.
Aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso, infine aggiungere la vaniglia o vanillina, l’uovo intero e impastare il tutto.
Una volta ottenuto un panetto di pasta frolla omogeneo, avvolgerlo con della pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, stendere metà del panetto di pasta frolla su un piano da lavoro infarinato formando un quadroto e sistematelo in una teglia 22×22 rivestita di carta forno.
Aggiungere il ripieno di marmellata di fragole e con la restante frolla coprire il tutto con la frolla sbriciolata creando un effetto sbriciolata.
Infornare il dolce ottenuto nel forno precedentemente poreriscaldato in modalità statico a 180° per circa 18-20 minuti.
Una volta cotto e lasciato raffreddare completamente, tagliare a quadrotti, spolverizzare il tutto con zucchero a velo se preferite e posizionare i biscotti su un piatto da portata.
A questo punto la vostra golosa e friabilissima crostata sbriciolata quadrotto ripiena di marmellata effetto sbriciolata sarà pronto per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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