Ho ottenuto una pizza semintegrale dalla colorazione dorata, dal gusto intenso e caratterizzata da aromi unici.
La pizza ha un’alveolatura ampia e la crosta è incredibilmente croccante.
Insomma visitate il sito RUGGERI cliccando QUI e provate questo preparato istantaneo…ne rimarrete stupiti.
Gli ingredienti del preparato sono:
Farina di grano tenero tipo “2” 86%,
olio di semi di girasole in polvere (proteine del latte),
sale, destrosio,
lievito di birra disattivato,
aroma naturale.
RICETTA PER 3 PIZZE DEL DM DI 28-30 CM:
una busta da 500g di PREPARATO PER PIZZA TIPO 2 ISTANTANEO RUGGERI
300 ml di acqua tiepida
30ml di olio extra vergine di oliva
salsa di pomodoro quanto basra
400g di mozzarella tagliata a dadini
formaggio grattugiato quanto basta
sale
altri condimenti a piacere (io ho usato salame piccante)
PROCEDIMENTO:
In un recipiente o planetaria versare il contenuto del preparato, aggiungere l’acqua tiepida e l’olio di oliva. Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio, elastico e omogeneo. Dividere il panetto ottenuto in 3 parti uguali,su un piano da lavoro infarinato ,stendere l impasto con l’aiuto di un mattarello formando 3 dischi del dm di 28-30 centimetri. Si stemare i dischi di massa sul fondo delle teglie per pizza leggermente unte d ‘olio, condire con salsa di pomodoro, formaggio grattugiato e sale. Infornare a 220° per circa 20mn. 5 minuti prima di sfornare le pizze, aggiungere mozzarella e salame piccante ( o altri condimenti a vostro piacere). Una volta sciolta la mozzarella e sfornate le pizze….la vostra buonissima e croccante pizza istantanea sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO. 🙂
