PASTA FROLLA RUSTICA SENZA UOVA PER CROSTATE E BISCOTTI dolce impasto è una facile e dolce ricetta di pasta frolla senza uova ottima per realizzare dei biscotti friabilissimi e anche crostate.
La dolce frolla senza uova per biscotti è una dolce e golosa ricetta, una pasta frolla ottima per chi ha problemi di intolleranza alle uova o per chi cerca un biscotto leggero e friabile.
Se siete alla ricerca di un facile biscotto o crostata rustica vi consiglio di provare la ricetta della mia dolce frolla senza uova.
PASTA FROLLA RUSTICA SENZA UOVA PER CROSTATE E BISCOTTI dolce impasto
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
100g di farina 00
200g di farina integrale
110g di zucchero di canna
100ml di olio di semi
1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina
scorza grattugiata di mezzo limone se preferite
pizzico sale
90-100ml di latte
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa fantastica dolce frolla senza uova per biscotti e crostate rustiche partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00, la farina integrale, lo zucchero, il pizzico di sale e mescolare il tutto.
Aggiungere l’olio, l’estratto di vaniglia o vanillina. la scorza del limone e cominciate ad impastare il tutto.
Infine aggiungere il latte freddo e impastare il tutto fino a quando non avrete ottenuto un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e lasciatelo riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposato, la pasta frolla sarà pronta per essere usata per ottenere dei biscotti di qualsiasi forma o base per crostate o torte di frolla tipiche americane come apple pie.
Per i biscotti la frolla dovrà essere stesa ottenendo uno spessore di circa un centimetro e andrà cotta a 180° per circa 15 minuti.
Per le crostate o pie la frolla dovrà essere stesa ottenendo uno spessore di circa mezzo centimetro e cotto sempre a 180° per circa 45-50 minuti.
A questo punto i vostri biscotti o crostate realizzati con la dolce frolla senza uova impasto rustico saranno pronti per essere gustati.
BUON APPETITO!!
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