E’ una ricetta che si prepara in pochissimo tempo , basta preparare l’impasto, formare i panini dolci e cuocerli senza aspettare lievitazioni.
Se siete alla ricerca di una ricetta goloso e semplice e veloce da preparare , questi panini dolci con panna fragole e marmellata fanno per voi.
PANINI DOLCI CON PANNA ,FRAGOLE E MARMELLATA
RICETTA PER I PANINI DOLCI:
300g di farina 00
60g di burro
60g di zucchero
1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )
130-150ml di latte
10g di lievito per dolci
PER LA FARCIA DEI PANINI DOLCI:
250ml di panna montata
fragole quanto basta
marmellata di fragole quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questi panini dolci a lievitazione istantanea , partiamo col preparare l’impasto .
In una ciotola versare la farina , lo zucchero, il lievito , il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere al composto il latte , la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto elastico e omogeneo.
Avvolgere il panetto ottenuto con della carta pellicola , e lasciar riposare a temperatura ambiente per circa 20 minuti.
Una volta riposato, staccare dall’impasto dei pezzi del peso di 45-50g , formare delle pagnotte e appiattirle leggermente.
Sistemate i panini dolci ottenuti , su placca da forno rivestita da carta forno , spennellate la superficie con un tuorlo sbattuto e una manciata di zucchero.
Infornare i panini dolci nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 17-20 minuti , o almeno fino a quando non si saranno coloriti.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare , farcire i panini dolci con panna montata , fette di fragole e marmellata di fragole.
A questo punto i vostri deliziosi e veloci panini dolci con panna , fragole e marmellata , saranno pronti per essere gustati.
BUON APPETITO!!
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