Nocciole e cacao per questa pasta frolla: dolce impasto per crostate e biscotti è la ricetta facile e perfetta per realizzare un ottima pasta frolla al cacao e nocciole per biscotti e crostate.
Il dolce impasto cacao e nocciole per biscotti e crostate è una ricetta molto semplice da preparare, una pasta frolla facile da stendere e friabilissima.
Se siete alla ricerca di un biscotto o crostate al cacao perfetto e friabilissimo provate il mio dolce impasto al cacao con nocciole di pasta frolla al burro.
Nocciole e cacao per questa pasta frolla: dolce impasto per crostate e biscotti
INGREDIENTI PASTA FROLLA AL CACAO:
270g di farina 00
60g di nocciole finemente tritate
20g di cacao amaro in polvere
130g di zucchero a velo
160g di burro a pezzi
semi di una bacca di vaniglia ( o vanillina )
1 uovo intero
1 tuorlo
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa ricetta per biscotti e crostate vi consiglio di impastarla a mano e non usare robot da cucina.
In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00 , il cacao in polvere, le nocciole o farina di nocciole, lo zucchero a velo e mescolare il tutto fino ad amalgamare gli ingredienti.
Aggiungere il burro freddo , tagliato a pezzi e con le punta delle dita , cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso.
Aggiungere l’uovo intero, il tuorlo e i semi della bacca di vaniglia o vanillina.
Impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo al cacao , avvolgerla con della pellicola , e lasciar riposare in frigo per un ora.
Una volta riposato , prendere l’impasto , e su un piano da lavoro infarinato, stendere la frolla fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro.
Con l’aiuto di un taglia biscotti di qualsiasi forma, formare i vostri biscotti, posizionateli su placca da forno rivestita da carta forno o crostate.
Cuocere i biscotti ottenuti nel forno precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 13-15 minuti e le crostate per 30 minuti.
Con questa ricette , potete preparare tanti tipi di biscotti, ferri di cavallo, occhi di bue , biscotti danesi, biscotti da glassare e da farcire.
Otterrete dei biscotti e crostate profumatissimi e friabilissimi, da spolverizzare semplicemente con zucchero a velo o da glassare con cioccolato.
A questo punto i vostri golosi e friabilissimi biscotti e crostate realizzati con il dolce impasto cacao e nocciole per biscotti o crostate al burro saranno pronti per essere gustati.
BUON APPETITO!!
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