MUFFIN CIOCCOLATO E ARANCIA DOLCE GOLOSO senza burro è un dolce classico, molto semplice da realizzare e golosissimo, ottimo per colazione o merenda.
Il muffin semplice è preparato con un impasto con succo d’arancia e senza burro, molto leggero e per renderlo più goloso ho aggiunto il cioccolato a pezzi.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e goloso, vi consiglio di provare il mio muffin semplice con arancia senza burro e gocce di cioccolato.
MUFFIN CIOCCOLATO E ARANCIA DOLCE GOLOSO
INGREDIENTI PER L’IMPASTO:
2 uova intere a temperatura ambiente
100g di zucchero di canna (o classico)
estratto vaniglia o vanillina
scorza grattugiata di un’arancia
70ml di olio di semi (io girasole)
100ml di succo d’arancia
200g di farina 00
8g di lievito per dolci (mezza bustina)
80g di gocce o pezzi di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo muffin morbidoso semplice con arancia e cioccolato senza burro pariamo col sistemare 12 pirottini nel porta muffin.
In una ciotola versare la farina 00 con il lievito per dolci e il pizzico di sale e mescolare il tutto.
In un’altra ciotola invece, sbattere le uova con lo zucchero, la scorza dell’arancis e la vaniglia, aggiungere l’olio di semi, il succo dell’arancia e mescolare il tutto.
Versare i liquidi nei solidi precedentemente mescolati e incorporare il tutto fino ad ottenere un’impasto omogeneo e senza grumi.
Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e con un movimento dal basso verso l’alto, incorporare il tutto.
Suddividere il composto ottenuto in 12 pirottini per muffin, riepiendoli per circa 3/4 e aggiungere sulla superficie dei muffin altre gocce di cioccolato.
Infornare i muffin nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 20-22 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornati e lasciati raffreddare, posizionate i muffin su un piatto da portata o alzatina e se preferite guarniteli con cioccolato o nutella e arancia candita.
A questo punto il vostro soffice e goloso muffin semplice con impasto all’arancia senza burro, sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK