IMPASTO ZEPPOLE PARADISO GOLOSE DOLCE FACILE E RIPIENO è la ricetta facile e perfetta per realizzare una zeppola insolita e buonissima con crema al latte senza cottura.
La ricetta di questo dolce è abbastanza semplice da realizzare, fatto con base pasta choux da cuocere in forno e ripieno di crema a base di panna e mascarpone.
Se siete alla ricerca di una facile e diversa ricetta per golose zeppole, non vi resta che provare questa mia versione gusto paradiso.
INGREDIENTI PER LA PASTA CHOUX (impasto zeppole)
250ml di acqua
125g di burro
pizzico sale
150g di farina
4 uova intere a temperatura ambiente
PER IL RIPIENO:
250ml di panna fresca montata
250g di mascarpone
150g di latte condensato
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo impasto pasta choux per zeppole paradiso ricetta perfetta partiamo col preparare la base di pasta choux.
In un pentolino versare l’acqua e il pizzico di sale, aggiungere il burro, portare sul fuoco e far sciogliere il tutto fino al raggiungimento del bollore.
Una volta raggiunto il bollore, spegnere il fuoco e aggiungere di colpo tutta la farina 00.
Con l’aiuto di un cucchiaio di legno mescolare velocemente fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo e che si stacchi dalle pareti e si sarà formata una patina sul fondo del pentolino.
Lasciar raffreddare il composto nel pentolino e una volta freddo, trasferire il composto in planetaria o robot da cucina.
Aggiungere le uova una per volta e mescolare ad alta velocità il tutto fino ad ottenere un composto senza grumi e che abbia la consistenza di una crema.
Trasferire l’impasto delle zeppole in un sac a poche con punta a stella larga e su placca da forno rivestita da carta forno formate una ciambella.
Infornare le zeppole nel forno precedentemente preriscaldato in modalità statico a 190° per circa 30mn.
Una volta cotti e lasciati raffreddare, farcire le zeppole con la panna montata mescolata con mascarpone e latte condensato , spolverizzatele di zucchero a velo e sistematele su un piatto da portata.
A questo punto le vostre facili, fresche e golosissime zeppole paradiso saranno pronti per essere gustate in tutta la loro bontà.
BUON APPETITO!!
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