IMPASTO TUTORIAL TORTA FROLLOSA AL CAFFE’ E NUTELLA DOLCE RICETTA FACILE è un dolce facile, intramontabile e goloso realizzato con base pasta frolla al caffe’ e ripieno di cremosa nutella con piccolo trucchetto.
La dolce crostata facilissima con nutella cremosissima è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto da gustare a colazione o per una gustosa e sana merenda.
Se siete alla ricerca di un classico dolce facile da fare e buonissimo vi consiglio la mia torta dolce crostata al caffe’ facile con ripieno di nutella che rimane cremosa.
INGREDIENTI PER LA BASE DI PASTA FROLLA:
280g di farina 00
15g di cacao
5g di caffe’ in polvere
90g di zucchero a velo
estratto vaniglia (o vanillina)
5g di lievito per dolci
140g di burro a pezzi
1 uovo intero
35ml di caffe’ liquido
PER IL RIPIENO:
400g di nutella
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa semplice e buonissima torta dolce crostata impasto facile al caffe’ con ripieno nutella cremosa partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola versare la farina 00 , il cacao, il caffe’ in polvere, lo zucchero a velo , il lievito per dolci , la vaniglia o vanillina e mescolare il tutto.
Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .
Aggiungere l’uovo intero , il caffe’ liquido e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.
Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere la frolla con uno spessore ci circa 1 cm e foderare una tortiera del dm di 22-24 cm imburrata ed infarinata.
Aggiungere alla crostata il ripieno di nutella e con la restante frolla al caffe’, ricoprire il tutto sigillando bene i bordi.
il truccetto furbo per farla rimanere cremosa la nutella è quello di metterper 2-3 ore in freezer la crostata prima di infornarla.
Una volta congelata, infornare la crostata nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto , la vostra friabile e buonissima torta dolce crostata facile della nonna al caffe’ con ripieno nutella sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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