IMPASTO TUTORIAL PER BISCOTTI ABBRACCI NOCCIOLE E CACAO DOLCE RICETTA FACILE è la ricetta passo passo per dei biscotti da inzuppo di una bontà unica con pasta frolla friabile e senza burro.

Questo biscotto con cacao e nocciole da inzuppo è perfetto per merenda o per una sana e gustosa colazione, friabili all’esterno e morbide all’interno.

Se siete alla ricerca di un biscotto leggero e ricco di gusto con cacao, vi consiglio di provare il mio impasto per biscotto abbraccio ricetta della nonna.

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

280g di farina 00

50g di farina di nocciole

100g di zucchero di canna

8g di lievito per dolci

70ml di olio di semi (io girasole)

1 uovo intero

50ml di latte

1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)

20g di cacao amaro in polvere

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo impasto biscotto bigusto abbraccio impasto senza burro , partiamo col preparare la pasta frolla.

In una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero semolato e la vaniglia, aggiungere l’olio di semi e il latte , mescolare il tutto.

Aggiungere la farina 00, la farina di nocciole, il lievito e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla e dividerlo in due parti uguali.

Ad una parte , aggiungere il cacao amaro in polvere , e impastare fino ad ottenere un panetto di pasta frolla al cacao.

Dal panetto , ricavare tante palline del peso di 10 g l’una , sia chiare che al cacao e creare dei rotolini lunghi 5 centimetri.

Unire i bastoncini ottenuti sia al cacao che semplice formando una sorta di ciambellina abbraccio facendo aderire bene le estremità.

Posizionare i biscotti ottenuti , su placca da forno, rivestita da carta forno e infornare a 180° per circa 13-15 minuti.

Una volta sfornati e lasciati intiepidire, i vostri biscotto bigusto della nonna con impasto senza burro , saranno pronte pere essere gustati.

Con la dose indicata , otterrete circa 25 biscotti.

BUON APPETITO!!

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